Eines haben alle Schnitzelarten gemeinsam: Sie bestehen entweder aus Kalbsfleisch oder Schweinefleisch. Außerdem wird das Fleisch immer dünn geschlagen, paniert und in viel Fett gebraten. Trotzdem gibt es zahlreiche Schnitzelvariationen, die sich vom Aussehen und Geschmack deutlich voneinander unterscheiden. In diesem Artikel werden die Klassiker der Schnitzelvarianten vorgestellt.